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Rosso Toscana
Angelo Palumbo Az. Agricola - p.iva 04376960482 - Privacy Policy - Cookie Policy
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
ZONA DI PRODUZIONE
Le zone collinari nel comune di Cerreto Guidi
(Rinomata Loc. San Zio)
VITIGNI
Sangiovese; altre uve a bacca rossa
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol.
FERMENTAZIONE
in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO
in serbatoi di cemento
VENDEMMIA
manuale II decade settembre
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
16 – 18 °
CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi fruttati e floreali di ciliegia e violetta. Morbido al palato.
Si abbina con carni e formaggi.